Как пользоваться кофемашиной? ⭐ Инструкции по эксплуатации кофемашин разных типов

Как пользоваться кофемашиной: советы новичкам

В этом гайде мы расскажем простым языком, как правильно пользоваться домашней кофемашиной, если вы делаете это первый раз или запутались в пунктах сложной инструкции.

Кофемашина — это устройство для автоматического приготовления кофе из предлагаемого продукта, которое требует минимального участия человека в процессе варки.

Как пользоваться кофемашиной с автоматическим помолом?

Если у вашей модели есть не только ёмкость для воды, но и для зерна, значит, она с автоматическим помолом.

Инструкция как пользоваться кофемашиной с автопомолом:

В отсек засыпьте кофейные зёрна. В другой отсек налейте воду до черты. Если можно выбрать степень помола, нажмите средний. Он подойдёт почти для любого кофе. Также при возможности установите количество воды с расчётом на одну чашку. Температуру выберите 92-98 градусов. Чашку поставьте под носик. На панели машины будет возможность выбрать напиток (экспрессо, капучино и так далее), или его объём.

Совет: если вы планируете приготовить одну чашку кофе, то ставьте её по центру. Как правило, у кофемашин с автопомолом два вывода, и кофе будет литься сразу из двух.

Как правильно пользоваться рожковой кофемашиной?

Обычно именно рожковая кофемашина вызывает больше всего вопросов у пользователей. Но не всё так страшно, как сразу кажется.

Узнать такую машину легко по ёмкости для воды, который есть сбоку или сзади. И перед тем как пользоваться рожковой кофемашиной следует проверить наличие воды в отсеке, а лучше залить свежую.

Инструкция как пользоваться рожковой кофемашиной:

Рожок, или ручку проверните влево на 30 градусов.
Он легко подастся и окажется в ваших руках, когда сойдутся пазы, но будьте аккуратны – в рожке может остаться гуща.
Достаньте из рожка ситечко, в которое насыпается кофе, и вытряхните/промойте его.
Поставьте ситечко назад и через него насыпьте молотый кофе среднего помола.
Утрамбуйте кофе, но не плотно. Если лишний порошок остался по краям на рожке, уберите его сухой тряпочкой.
Под углом 30 градусов вставьте рожок и проверните, тем самым закрепив. До 90 градусов поворачивать не нужно, главное, чтобы он не шатался.
Запустите машину кнопкой на панели, и подождите полного нагрева.
Подставьте чашку по центру.
Нажмите другую кнопку для приготовления напитка.

Эти правила будут актуальны, если вы пользуетесь кофемашиной DeLongi или любой др. рожковой моделью.

Совет: после заваривания кофе достаньте рожок, уберите гущу и помойте ситечко.

Эксплуатация кофемашины с капсулами

Прежде чем пользоваться капсулами для кофемашины, нужно понять, куда их вставлять. Как правило, для них есть специальный отсек или таблетки размещаются сбоку либо сверху.

Инструкция как пользоваться капсульной кофемашиной:

Заполните ёмкость для воды до черты. Забросьте одну капсулу. Современные модели, например, если вы пользуетесь кофемашиной Дольче Густо, сами прокалывают капсулу. Но если такой функции у машины нет – достаньте капсулу и проколите сами. На панели выберите нужный напиток. Подождите, пока кофемашина нагрет воду и кофе будет готов.

Совет: кофемашины с капсулами не кипятят, а подогревают воду. Поэтому наливайте ту, которую просто пьёте. Например, бутилированную или из-под фильтра.

Лучше всего расскажет, как пользоваться капсульной кофемашиной, наше видео.

Как пользоваться капельной кофемашиной?

Для пользования вам нужен уже помолотый кофе или фильтры, рассчитанные на несколько применений.

Инструкция как пользоваться капельной кофемашиной:

Достаньте кувшин для готового кофе и наполните его водой.
Далее перелейте воду в верхний отсек, как правило, крышка при этом не поднимается.
Поставьте кувшин назад.
Вставьте фильтр.
Насыпьте молотый кофе в фильтр.
Запустите процесс кнопкой на панели.
По окончанию доставьте кувшин и разлейте напиток.

Такой порядок действий подойдёт при пользовании кофемашины Krups и др. капельной модели.

Совет: как только вы услышите, что кофемашина начала работать с другим звуком, выключите её. В противном случае напиток получится пережжённым.

Как включить кофемашину первый раз после покупки?

Перед началом пользования кофемашиной внимательно прочтите инструкцию, которая к ней прилагается. Но если вы вдруг её потеряли, она сложная для понимания или нет вкладыша на русском языке, то мы подскажем, как пользоваться кофемашиной Неспрессо, Philips, Поларис сразу после покупки.

Для приготовления первой чашки нужно:

Поставить машину на ровную поверхность, которую вы перед этим протёрли насухо. Из машины выньте все ёмкости, помойте их и высушите. Ёмкость для воды внутри можно не сушить. При необходимости подключения к водопроводу – сделайте это. Затем включите машину в сеть. Для запуска нажмите кнопку включения на панели. В первые секунды не пугайтесь, кофемашина может работать с лишним шумом. Дальше она должна варить кофе тише. Если машину не подключали к водопроводу, добавьте воду в ёмкость до черты (не доливая до края 4 см). Наливать очищенную воду. По возможности выставьте на панели 95-98 градусов. Укажите помол. Выбирайте средний. Выберите объём воды на одну чашку, если возможно. Забросьте капсулу (если машина работает на них). Нажмите вид кофе на панели. Сделайте столько кофе, чтобы в отсеке закончилась вода. При этом кофе в отсек досыпать не нужно, а первую порцию лучше не пить, пробовать можно со второй.

Совет: многие машины уходят в режим ожидания, если им не давать команд в течение 20 мин. Если и ваша машина ушла в такой режим, то её нужно снова включить (повторная тонкая настройка не нужна).

Как правильно пользоваться капучинатором?

Это устройство даёт возможность не просто наслаждаться кофе, а с мягкой молочной пенкой. Капучинатор бывает автоматический и ручной. С первым у вас не должно быть никаких трудностей, так как здесь почти всё делает машина. Трубка капучинатора погружается в ёмкость с молоком, по которой оно попадает в сам капучинатор, благодаря перепаду давления. А затем уже красивым облаком в вашу чашку.

Мы расскажем, как пользоваться ручным капучинатором в кофемашине:

Установите режим генерации пара. Посмотрите, чтобы в капучинаторе не осталось воды и дождитесь пара. Дальше опустите насадку в молоко. Погружайте её под углом примерно на 5 мм. От работы капучинатора получается воронка. Как только вы её увидели, не двигайтесь, дайте устройству поработать и взбить молоко до состояния пены. Если вы видите, что пены уже хватит, погрузите насадку в молоко глубже. Затем подогрейте остальное молоко. Но следите, чтобы оно не закипело, иначе кофе будет горчить. После того как всё сделано, выключите капучинатор и постучите пару раз кувшином о поверхность, а после покачайте его круговыми движениями. Тогда пена красиво ляжет и не будет некрасивых пузырей.

Выводы и советы начинающим

Правильно пользоваться тостером мало — не забывайте чистить аппарат после каждого применения. Именно это позволит тостернице долго служить, сохранять приличный внешний вид и не покрываться внутри и снаружи нагаром.

Как видите, пользоваться кофемашиной не сложно. Но если вы делаете это первый раз, то помните:

Правильно заварить кофе получится, если следовать инструкции. Для каждой кофемашины она своя, в зависимости от её бренда и модели. Не стоит в первый раз, не разобравшись, нажимать на кнопки без всякой последовательности. Если вам трудно воспринимать текстовую инструкцию, посмотрите видео.

Мы дали вам общие советы, как пользоваться кофемашиной, в зависимости от её типа. Но если вы хотите точно изучить дополнительные функции, которые можно выбрать, например, при использовании кофемашины Бош Тассимо, лучше прочитать руководство от производителя.

← Как почистить пылесос: инструкция хозяину
Как почистить подошву утюга: рецепты и полезные советы →

Автор

Инженер-радиоэлектронщик⚙️ Руковожу отделом по ремонту бытовой техники, и по совместительству, пишу в Home-Tehno! Пишите: E-mail, Skype, VK

Кофемашина дома: считаем выгоду

Начнём с того, что эта статья не для всех. Для тех, кто любит кофе — раз. Для тех, у кого кофейные желания не ограничиваются только черной чашкой кофе с молоком — два. Для тех, кого, как и меня, с утра не узнать без «кофе с собой» — три.

Если хотя бы одно утверждение про вас — читайте дальше.

Почему я задумалась о покупке кофемашины

Слишком много трачу на кофе «с собой»

Я хожу на работу пешком и по пути у меня несколько кофеен: в одной всегда очень много людей, которые до кофе мне не нравятся, в другой, где «всё по 60» — плохое молоко. Самая удобная кофейня находится прямо в здании, где я работаю. Каждое утро я плачу им 400 рублей за капучино с растительным молоком. С какой радости кофе (который, между прочим, иногда пережаривают) столько стоит?

Кофемашина на работе — тоже не вариант. Возле неё всё время кто-то стоит. Мало того, что надо всё делать самому, так ещё и общаться придётся.

Не умею варить кофе в турке

Сначала нужно налить холодную воду, потом ждать, пока она немножко нагреется, а только следом засыпать кофе. Потом караулить пену. Вовремя успеть снять турку с огня, снова ждать, когда пена опустится, а затем снова на плиту. И так несколько раз.

Скажите мне, как может всё это сделать только что проснувшийся человек? Я не работаю в цирке и такие трюки не могу выполнить.

Вкус растворимого кофе — не моё

Не то чтобы я выпендривалась и вела себя в стиле: «Официант, самые дорогие чипсы за мой стол! ». Просто не получилось полюбить.

Кофе: цена вопроса

Считаем при таких условиях: я пью одну чашку кофе в день, каждый день. Месяц пусть будет 30 дней.

Значит, одна чашка стоит примерно 10 рублей (я округлила). Соответственно, 300 рублей в месяц.

Зёрна дешевле, чем растворимый. И вкус зёрен я люблю больше — значит, растворимый точно выпадает. К зёрнам нужны либо кофемолка и турка, либо кофемашина — тут надо подумать, что быстрее и менее раздражительно. Вариант с капсулами не самый дешевый, но тут не нужно заморачиваться, если судить по отзывам друзей и членов семьи, которые очень нахваливают качество и сочетания сортов, поэтому рассматриваем далее.

Ну и в очередной раз понятно, что мне, понаехавшей в Москву, нужно завязывать с кофе навынос — 400 рублей в день, оказывается, много. Всё познаю в сравнении.

Да и сейчас с самоизоляцией сложно понять, когда откроют кофейни. Я попыталась пару раз заказать капучино домой, но мне привезли просто еле тёплую жижу с кофейным вкусом. Так что, кажется, мне придётся купить аппарат бодрости домой.

Плюсы и минусы кофемашины дома

Понятно, что у каждого свои «за » и «против », но я уверена — на 50% наши списки точно совпадут.

Плюсы

Можно получить кофе, когда захочется. И без очередей.
Самостоятельно регулируешь крепость.
Не на кого жаловаться, если что-то с напитком будет не так.
Более экологично (мне это важно) — можно перед выходом сделать себе кофе в специальную чашку и ехать с ней на работу.
Можно научиться делать капуччино, латте, раф и прочие прелести жизни.
По выходным с утра можно не выходить из дома.
Намекает на то, что обитатель квартиры знает толк в гедонизме.

Минусы

Занимает место на маленькой кухне.
Если забываешь купить зёрна / капсулы — ты в беде.
Шумит, как и все десептиконы.
Надо разбираться, как это работает.
Сложно делать ангельскую пенку.

Плюсов больше — поэтому буду выбирать машину.

Обычная кофемашина или капсульная?

У меня что ни день — то открытие. Раньше, если вы хотели чашку правильного кофе (например, действительно первоклассного капучино), вам нужно было найти билет на Aviasales, сесть в самолёт и полететь в Италию.

Там найти кафе с машиной размером со среднюю школу, подождать и наслаждаться напитком. Сейчас всё проще. Да и летать никуда нельзя.

Дело за малым — выбрать тип кофемашины.

Плюсы и минусы обычной кофемашины

Зёрна относительно недорогие, пачки хватает надолго.
Выглядит внушительно, есть очень красивые ретро-модели.
Периодически нужно вытряхивать то, что уже сварилось.
Если купить неудачную пачку зёрен — будешь страдать и давиться весь месяц.

Читайте также:

Особенности шведского стиля в интерьере

Плюсы и минусы капсульной кофемашины Nespresso Vertuo (другие не рассматриваю)

Нет шансов сварить плохо: вкус, плотность и другие качества всегда неизменны.
Большая чашка (до 400 мл), как раз хватит на дорогу до офиса.
После каждой чашки можно поменять сорт кофе (их 28 для системы Vertuo + несколько лимиток в течение года). Хоть какое-то разнообразие в моей жизни.
Маленькая.
Всего одна кнопка — мой вариант.
Нет фильтров, не нужно менять ничего.
Экологично. Можно сдать капсулы на переработку.

Вы зависимы: если капсулы закончились / не получилось заказать заранее / нет возможности добежать до точки — день не удался.
Нужны определённые капсулы, а не абы какие.
Капсулы дороже, чем кофе в зёрнах.

Что я выбрала: без интриги

В общем, мне не нравится вытряхивать этот кофейный жмых. И если что-то сломается из-за фильтра — я буду паниковать.

Поэтому я выбрала Nespresso Vertuo, которая на момент написания статьи стоила 20 000 рублей — это как 2 месяца моих походов в кофейню.

А ещё у них акция до 15 июля по промокоду AVIASALES — кофемашина Vertuo за 8 990 рублей при покупке 120 капсул на 5 460 рублей. То есть за 15 000 рублей можно купить кофе на 3 месяца.

Я сама себя настолько убедила, что, скорее всего, когда вы будете читать эту статью — я уже буду пить капсульный кофеёк.

Как выбрать кофемашину для дома: лучшие производители и модели

Истинным кофеманам живется несладко. На приготовление ароматного напитка дома в турке уходит много времени, на покупку готового в специализированных заведениях – денег. Растворимый порошок, даже кофе назвать сложно, поэтому о нем не будем даже упоминать.

Как же хорошо, что придумали чудо-технику, которая за считанные минуты превращает зерна в бодрящий эликсир. И все это при минимальном участии человека. Имя этому изобретению – кофемашина.

Потратить на такой аппарат придется немало, поэтому перед покупкой стоит детально разобраться, как выбрать кофемашину для дома, чтобы потом не пожалеть.

Что такое кофемашина

Кофемашина – новое слово в домашнем приготовлении кофе. Эти приборы были разработаны для кафе и ресторанов, но из-за удобства и хорошего качества конечного продукта нашлись желающие купить такое устройство домой.

Производители откликнулись на желание потребителя и стали выпускать бытовые кофемашины: они меньше по размеру и более доступны по стоимости, чем промышленные. В продаже они упоминаются как автоматические кофемашины.

Так в чем же секрет таких агрегатов? Все предельно просто: они готовят кофе наивысшего качества и при этом от человека не требуется ни специальных знаний, ни особых усилий. Достаточно просто залить воду и засыпать зерна. А дальше выбираем на панели управления желаемый напиток и техника все сделает сама.

Но это в том случае, если вы не хотите разбираться в рецептуре и вас устраивает результат. При желании можно экспериментировать: менять температуру, крепость, объем готового кофе, уменьшать или увеличивать количество молока. Кроме того, аппараты доставляют минимальное количество хлопот, т. к. еще и очищаются самостоятельно.

Нельзя не упомянуть о промежуточном звене в цепочке прогресса “турка – кофемашина” – кофеварках. Они имеют различную степень автоматизации, но все же требуют большего участия при заваривании. Главное отличие кофеварок и кофемашин – отсутствие встроенной кофемолки. Ее придется приобретать отдельно или покупать уже молотый, а не зерновой кофе.

Наиболее “приближены” к кофемашинам рожковые и капсульные кофеварки. Первая варит напиток из молотого кофе, практически не требуя участия. С капсульной все еще проще – в прибор загружаются специальные капсулы с измельченными зернами, и он быстро приготовит ароматный кофе.

Никакая техника не спасет, если кофе готовится из некачественного сырья. К выбору кофе для кофемашины стоит относиться с особым трепетом. Именно от зерна зависит, какой напиток вы получите в итоге.

Критерии выбора

Итак, вы точно определились, что вам требуется именно кофемашина. Теперь нужно разобраться, чем они отличаются между собой и какими характеристиками должен обладать хороший прибор.

Жернова

Жернова предназначены для измельчения зернового кофе и бывают двух видов:

Прочные, им не страшно попадание посторонних предметов, например, камешков. Однако они сильно нагреваются и могут придавать “жженый” привкус. Хотя производители пытаются решить эту проблему и ставят на свои устройства электрический привод.

Да и если быть честным, “уловить” оттенок способны только истинные гурманы, а большинство людей разницы не чувствуют. Существенным недостатком является высокий уровень шума при работе.

Не пережигают зерна, максимально сохраняя их вкус и аромат, работают гораздо тише собратьев. Но довольно хрупкие: если попадется какой-то твердый посторонний предмет, то жернова скорее всего расколются и потребуется отправлять машину в ремонт.

Водонагреватель

В качестве нагревателя воды в кофемашине может выступать термоблок или бойлер, но что из этого лучше? Для дома однозначно лучше взять термоблок и сейчас разберемся почему.

Представляет собой емкость, расположенную внутри корпуса, в которой находится горячая вода. Как только вы приготовили порцию кофе и уровень жидкости стал меньше, машина тут же восполняет его до полного. И снова нагревает весь объем.

Это не самое удачное решение, поскольку из-за постоянного нагрева портится вкус воды, быстрее появляется накипь, а значит, возникает необходимость в чистке. Такая система нагрева подходит для промышленного использования, где нужна высокая производительность аппарата.

Для заваривания используется свеженабранная вода и только та порция, которая понадобится в данный момент. Остальная вода сливается в отдельный резервуар и хранится там.

Напиток получается вкуснее, а энергозатраты ниже. Да и нагревает кипяток для одной дозы термоблок быстрее. В предыдущем варианте придется ждать, пока нагреется весь объем, только после этого машина начнет готовить очередную чашку.

Мощность и производительность

Чем больше мощность, тем быстрее прибор сделает кофе. Вместе с тем при увеличении показателя мощности снижается крепость напитка. Это происходит из-за того, что во время обработки в высокомощных машинах скорость заваривания очень высокая и вода попросту не успевает вобрать в себя весь вкус и аромат зерна.

Решите, что важнее: быстрота или вкусовые качества. Вообще, существуют устройства с мощностью от 800 до 2 500 Вт. Оптимальными для дома считаются средние величины – 1 000 – 1 500 Вт.

На производительность стоит обращать внимание, если у вас большая семья кофеманов или вы приобретаете прибор для офиса. Для обычной семьи, где несколько человек пару раз в день пьют кофе, минимальной производительности до 30 чашек достаточно.

Система очищения заварочного механизма

Заварочный механизм – это сердце любой кофемашины. Именно в нем происходит магия передачи свойств кофейного зерна. Существует съемный и закрепленный заварочный механизмы.

Конструкцию необходимо периодически снимать и вручную промывать под краном, сушить и ставить на место. Но сложность возникает с очищением трубок гидросистемы – их снять невозможно. Внутри остается кофейный налет, который со временем накапливается и придает напитку неприятный привкус. К тому же это просто негигиенично, из-за размножающихся бактерий.

Решить проблему призвано специальное средство в виде таблеток, которое позволяет эффективно отмыть внутренние поверхности шлангов.

Закрепленный

В таком исполнении снять часть для заваривания не получится. Но, может, оно и к лучшему – определяет уровень загрязнения и чистит внутренние детали машина сама. После определенного количества сваренных чашек кофе устройство подает сигнал, дескать, “пора бы и помыться”. Пользователю остается только загрузить таблетку и активировать функцию очистки, а техника все сделает самостоятельно. Очень удобно, но обойдется дороже.

Наличие капучинатора

Эта опция непременно понадобится тем, кто любит такие сорта как капучино и латте. Если прибор не оборудован капучинатором, то он сумеет сделать только безмолочные разновидности кофе.

Капучинатор создают ту самую воздушную молочную пенку, которую многие обожают. Он бывает:

Автоматический

От вас требуется налить молоко в особую емкость или погрузить трубку в банку с жидкостью (в зависимости от конструкции). Все остальное умелая техника сделает сама. В некоторых продвинутых моделях есть возможность даже выбрать степень воздушности пенки и ее высоту. Наличие автоматического капучинатора значительно увеличивает стоимость.

Из трубки под давлением подается пар. Нужно подставить под эту струю чашу с молоком и круговыми движениями ловить границу между пеной и жидкостью. При этом емкость следует двигать вверх-вниз. Для облегчения работы бывают устройства с насадкой панарелло. Но в любом случае придется приспосабливаться.

Если вы пьете капучино редко, то вполне можно обойтись моделью с ручным капучинатором. А вот если вы любитель молочной пенки, то стоит присмотреться к автоматическим агрегатам, иначе на приготовление кофе будет уходить много времени.

Функциональные возможности

Теперь давайте разберемся, чем кофемашины отличаются друг от друга по функциям.

Степень помола – варьируется в пределах от 3 до 12.
Температура – жидкость может быть обжигающей, горячей или просто теплой на ваш выбор.
Крепость напитка – вы регулируете насколько насыщенным должен получиться продукт.
Объем порции – будет это маленькая чашечка крепчайшего эспрессо или большая кружка нежного латте, зависит от настроек.
Две чашки – некоторые модели могут приготовить 2 порции одновременно.
Подогрев чашек – по правилам кофе наливается в подогретую посуду, поэтому поддон агрегата предварительно прогревает ее.
Фильтр – если заливается обычная водопроводная вода, то для получения качественного продукта ее просто необходимо предварительно очистить.
Удаление накипи – автоматически происходит избавление от известкового налета, что значительно продлевает жизнь устройства.
Второй бойлер для ускорения процесса взбивания молока – для очень занятых людей, которым некогда ждать, пока прибор перестроится с горячей воды на пар и обратно.
Внутренняя память – если в вашей семье все любят разный кофе, чтобы не перенастраивать каждый раз аппарат, вы один раз сохраняете в нем все необходимые параметры для каждого из кофелюбителей. Тогда активировать нужный режим легко – просто выберите свое имя из списка.

Разумеется, самым широким спектром опций обладают дорогие модели. Простые кофемашины наделены парой вариаций из представленных функций. И это неплохо, поскольку позволяет существенно сэкономить на покупке.

Профессионалы советуют не соблазняться на большое количество дополнительных параметров. Как показывает практика и отзывы владельцев, реально в домашних условиях все это не используется, а выбирается парочка любимых настроек.

Рейтинг производителей и где их купить

Среди изготовителей кофемашин есть несколько крупных компаний, которые занимают лидирующие позиции и прочно удерживают свои места на рынке. Рейтинг из 10 производителей в алфавитном порядке будет выглядеть так:

Bork.
Bosch.
De Longhi.
Jura.
Kambrook.
Krups.
Melitta.
Philips.
Saeco.
Siemens.

Все эти фирмы гарантируют высокое качество изделий и предоставляют полный спектр гарантийного обслуживания своего товара. К тому же в случае поломки какой-то из деталей, найти аналогичную для прибора известного бренда, гораздо проще, чем для “безымянного” собрата. Это обеспечивает им ведущие места во всех ТОПах лучших кофемашин.

Разумеется, приобретать технику имеет смысл только в крупных торговых точках. Так вы обезопасите себя от подделки и в случае поломки или брака, вам без лишних хлопот обменяют или отремонтируют прибор. Самыми популярными продавцами в сети являются площадки магазинов:

На любом из этих сайтов вы можете заказать понравившуюся модель и в короткие сроки вам доставят желаемое изделие, даже если его нет в наличии в обычном магазине продавца.

Примеры моделей и их стоимость

Покупка кофемашины – дорогое удовольствие. Поэтому, прежде чем на нее решиться подумайте, так ли уж она вам нужна? Или лучше обойтись более бюджетной кофеваркой? Взвесьте все за и против.

Если вы непоколебимы в своем решении, то значит пришло время составить рейтинг аппаратов из разных ценовых сегментов, которые пользуются доверием покупателей в 2018 году. Посмотрите прежде всего вот эти две модели.

Krups Quattro Force EA82F810 – компактный прибор из Франции. Умеет готовить 6 видов кофе, в том числе с молоком. Оборудован кофемолкой из нержавеющей стали и различными индикаторами, характеризующими состояние устройства. За ним очень легко ухаживать: он оборудован системой самоочищения с помощью таблетки. Причем о том, что пора помыться поступит сигнал, т. е. владельцу за этим следить не придется.

Обойдется помощница в 36 тыс. рублей.

De Longhi ECAM350.75.S – готовит одну чашку всего за 13 секунд! Идеальна для настоящих ценителей: 13 степеней помола, 7 программ, профессиональное приготовление капучино, латте и латте макиато, регулировка крепости.

Отдельного внимания заслуживает встроенная память для сохранения персонального рецепта. Сэкономить на счетах за электричество поможет режим энергосбережения и система самоотключения. Очищение прибора полностью автоматизировано.

Стоимость – 70 тыс. рублей.

И вот эти 5 моделей:

Кофемашина капсульного типа Nespresso Essenza mini C30 Silver за 4 990 руб.
Кофемашина капсульного типа Dolce Gusto Krups Piccolo XS KP1A0810 за 3 990 руб.
Кофемашина DeLonghi ECAM 22.110.SB за 24 590 руб.
Кофемашина Siemens EQ.3 s100 (TI301209RW) за 34 990 руб.
Кофемашина Philips EP3243/70 Series 3200 LatteGo за 44 990 руб.

Итоги

Для того чтобы выбрать подходящую кофемашину, нужно предварительно определиться, что вы от нее хотите. Какой кофе и в каком количестве она должна уметь готовить? Готовы ли вы вручную мыть внутренние детали? Так ли уж вам необходимы несколько степеней помола, подогрев чашки и второй бойлер?

Ответив на эти вопросы, вам будет проще сориентироваться среди широкого ассортимента, выбрать “ту самую” и при этом не потратить деньги на лишние функции.

Расскажите, хотели бы вы приобрести кофемашину? А может она у вас уже есть? Тогда поделитесь опытом выбора и использования.

Ваша кофемашина для дома: какая она?

Текст переведен и подготовлен на основе статьи Тасмин Грант

11 мин. на чтение

22932 просмотра

На кофейном рынке существует так много разных кофемашин, что для тех, кто не имел опыта работы на них, может быть очень сложно решить, какая машина им подходит. Возможно, вам нужно что-то простое в управлении, автоматизированное или, наоборот, машина, которую вы можете полностью контролировать.

Мы перевели статью Тасмин Грант, в которой он поговорил с Ауримасом Вайнаускасом, основателем и генеральным директором Coffee Friend и узнал у него о домашних кофемашинах, о том, как они работают и что отличает их друг от друга.

Домашние эспрессо-машины

Эспрессо-машины были изобретены в Италии в 1884 году и на весь 20-й век — а теперь и 21-й — стали неотъемлемой частью любого кафе. Тем не менее существует довольно большое количество моделей, которые подходят для дома. На таких кофемашинах вы можете приготовить большое количество разных напитков: эспрессо, лунго, американо, капучино, латте.

«Главное преимущество домашней кофемашины заключается в том, что вы можете больше узнавать о кофе, — говорит Ауримас, — Это помогает развиваться и совершенствоваться и в конечном счете расширять линейку напитков, которые вы можете приготовить. Вам дана возможность одновременно регулировать и контролировать довольно большое количество настроек, и вы можете экспериментировать бесконечно».

Домашние кофемашины бывают разных форм и размеров, но, как правило, они довольно большие. Некоторым из них может понадобиться подключение к водопроводу, что само по себе будет дорогим удовольствием.

Эспрессо-машины обычно делят на три категории: ручные, полуавтоматические и автоматические. В ручных эспрессо-машинах для пропускания воды через вашу таблетку молотого кофе используется рычаг или ручной насос.

La Pavoni Europiccola — классический пример ручной (леверной) эспрессо-кофемашины

Большая часть домашних эспрессо-машин полуавтоматические. Схема такая: вы намалываете кофе, засыпаете его в портафильтр, темперуете и нажимаете кнопку, чтобы начать приготовление. Это позволяет вам во многом контролировать некоторые параметры заваривания.

Автоматические рожковые кофемашины работают практически по той же схеме, но с одним фундаментальным отличием: когда вы используете полуавтоматическую рожковую эспрессо-машину, вам нужно дважды нажать на кнопку — первый раз, чтобы включить, и второй, чтобы остановить поток воды, в то время как полностью автоматические рожковые машины останавливаются сами. Это значит, что вы должны нажать на кнопку всего один раз.

Breville BES870BSS — пример автоматической рожковой кофемашины. На российском рынке эта кофемашина продается под именем Bork С804

Какую бы эспрессо-машину вы ни выбрали, у вас будет возможность приготовить эспрессо или напитки на его основе — такие как капучино, латте или американо. Однако, стоит помнить, что приготовление хорошего эспрессо требует времени и практики.

Один из основных советов Ауримаса для домашних бариста — следить за темперовкой. «Многие люди обнаруживают, что их любимый кофе может отличаться на вкус в зависимости от того, с какой силой они темперуют» — говорит он.

Про все факторы, которые влияют на вкус при приготовлении кофе в рожковых кофемашинах, мы написали в руководстве по приготовлению эспрессо. А в статье про выбор кофемашины для кофейни подробнее описали ключевые отличия кофемашин.

Капсульные кофемашины

Если вы ищете качественно приготовленный кофе в стиле эспрессо при минимуме каких-то действий с вашей стороны, вам стоит подумать про капсульную кофемашину. Ауримас утверждает: «Капсульные кофемашины идеально подходят тем, кто все время спешит и хочет, чтобы машина была максимально простой и в приготовлении, и в обслуживании». На капсульных кофемашинах, в зависимости от модели, можно приготовить разные напитки — от эспрессо до латте.

Ауримас добавляет, что эти кофемашины — отличный выбор для тех, кто любит разнообразие. «Вы можете варить разные капсулы одну за одной и сравнивать их на вкус. Вы даже можете сварить декаф сразу после заваривания обычного кофе».

Для машин, использующих классические капсулы Nespresso (наиболее распространенные), вы можете выбрать из сотен различных официальных или совместимых с Nespresso-машинами капсул. В последнее время свои собственные капсулы начали продавать многие обжарщики спешелти кофе.

Пользоваться такими машинами просто: вы вставляете капсулу, нажимаете на кнопку и получаете хорошо сваренный кофе через несколько секунд.

В большинстве капсульных кофемашин есть несколько заранее заданных настроек заваривания на выбор, что позволяет вам регулировать, например, количество воды в напитке. Тем не менее такие машины дают меньше пространства для контроля, чем другие.

«Многие находят их удобными благодаря небольшим размерам и простоте транспортировки. Это также отличный выбор для небольших семей, которые выпивают всего несколько чашек в течение дня» — добавляет Ауримас.

Капельные кофеварки

Любителям кофе c более чистым вкусом и меньшей интенсивностью, чем у эспрессо отлично подойдет капельная кофеварка. Они просты в использовании и предлагают совершенно другой тип заваривания кофе.

Однако, чтобы получить чашку кофе, заваренную через капельную кофеварку, нужно подождать несколько минут. Поскольку фильтр-кофе заваривается дольше, чем эспрессо, ему требуется и помол большего размера.

«Фильтр-кофе отлично подойдет семьям, которые пьют много кофе, — рассказывает Ауримас, — вы можете заварить целый чайник кофе за раз. А многие машины еще и будут поддерживать его температуру некоторое время».

Благодаря более длительному времени заваривания кофе получается более сложным и деликатным во вкусе, и более легким и чистым по ощущениям во рту, если сравнивать его с эспрессо или американо. Но за счет более выраженной кислотности и меньшей плотности такой напиток часто хуже сочетается с молоком. Фильтр-кофе — это отличный выбор для тех, кто любит пить черный кофе.

Пользоваться капельной кофеваркой очень просто. Налейте воду в резервуар, намолите кофе и засыпьте его в фильтр. И после, как обычно это бывает, нажимайте на кнопку, чтобы начать заваривание. Будет лучше всего, если вы будете использовать рекомендуемое для данной машины отношение воды к кофе — они разнятся от производителя к производителю, но самым частым является соотношение 60 грамм кофе на 1 литр воды.

Автоматические кофемашины

Если вам нужен ультраудобный способ готовить свежемолотый свежесваренный кофе, то вам идеально подойдут кофемашины, которые сами намалывают зерно и тут же его заваривают. Так как они в основном используются, чтобы варить эспрессо, то мы можем назвать их «суперавтоматическими» эспрессо-машинами.

При использовании таких машин вы засыпаете зерно прямо во встроенную кофемолку. Основываясь на вашем выборе способа заваривания, эта машина подстроит настройки помола автоматически и начнет заваривать.

Некоторые такие кофемашины также оснащены функцией взбивания молока. Как объясняет Ауримас: «Это позволяет вам программировать и устанавливать свои любимые рецепты.

С помощью некоторых машин вы можете даже создавать различные профили пользователей для членов семьи и создавать сложные молочные напитки, такие как латте или маккиато, менее чем за минуту, без каких-либо усилий».

Весь процесс помола зерен и приготовления кофе занимает всего минуту — отличный вариант для тех, кто хочет наслаждаться напитками «как в кафе», но не располагает временем, чтобы заваривать вручную.

Ауримас добавляет: «Основными преимуществами суперавтоматической машины являются ее функциональность, простота использования и удобство. Она позволяет готовить различные напитки из свежемолотых кофейных зерен. Во многих случаях они могут сделать это всего одним нажатием кнопки».

«Автоматические системы в этих кофеварках часто позволяют легко чистить машину, не сбивая при этом настроек, независимо от того, какой напиток вы выберете для приготовления заново».

Заваривание кофе вручную

Несмотря на большое количество автоматических кофемашин на рынке, среди любителей кофе хватает тех, кто предпочитает контролировать заваривание по максимуму. Заваривание кофе ручными способами, такими как пуровер или иммерсионные способы, требуют больше опыта и навыков, но могут раскрыть чашку совершенно с новой стороны.

«Заваривание кофе методом пуровер позволяет вам получить более чистый напиток с читаемыми нотами, более похожий на чай, и, как правило, с менее выраженной кислотностью».

Стоит помнить, что для заваривания кофе ручными способами вам понадобится дополнительное оборудование, такое как весы, хорошая кофемолка и, возможно, чайник для заваривания, но у ручных методов есть свои преимущества.

Ауримас добавляет: «Кому-то нравится возможность брать все нужное для приготовления кофе с собой — а приспособления для ручного заваривания, как правило, достаточно легкие и компактные.

Другие хотят полностью наблюдать за процессом приготовления, контролировать заваривание и просто получать удовольствие от того, что делаешь своими руками».

Полезные советы для заваривания кофе дома

Не важно, какую машину или способ приготовления вы выберете, есть несколько рекомендаций, которым вы можете следовать, чтобы всегда пить высококачественный кофе.

Следите за своей домашней кофемашиной и держите оборудование в чистоте для того, чтобы они исправно работали и готовили прекрасный кофе. Детали, которые находятся в постоянном контакте с намолотым кофе, такие как корзины портафильтра, могут быстро накапливать осадок и масла из кофе.

Предсмачивайте бумажные фильтры, чтобы избежать бумажного вкуса и обеспечить более равномерную экстракцию.

При необходимости используйте весы для взвешивания кофе и воды. Это поможет вам найти наилучшее отношение кофе к воде, и будет экстрагировать кофе наилучшим способом.

Ключом к завариванию вкуснейших напитков дома, конечно, является использование зерна хорошего качества. Рекомендуем вам покупать зерно у хорошего обжарщика и обращать внимание на информацию на упаковке, такую как регион произрастания и дескрипторы.

Выбор способа заваривания может быть непростым. Существует огромное разнообразие предлагаемых вариантов, и все они предлагают различные преимущества для разных типов людей, пьющих кофе.

Если вы все еще не уверены в том, какую кофеварку выбрать — попробуйте еще раз свериться с написанным выше. Что удобно именно для Вас? Вы хотите контролировать весь процесс? Иметь возможность готовить разные напитки на одной и той же кофемашине? Подумайте об этом перед тем, как будете выбирать кофемашины — убедитесь, что покупка подходит именно вам.

Вам может быть интересно:

Как скорость оборотов жерновов влияет на помол и экстракцию

24 сен 2020 · 6 мин. на чтение

22932 просмотра

Как пользоваться кофемашиной: советы новым пользователям

В этом гайде мы расскажем простым языком, как правильно пользоваться домашней кофемашиной, если вы делаете это первый раз или запутались в пунктах сложной инструкции.

Кофемашина — это устройство для автоматического приготовления кофе из предлагаемого продукта, которое требует минимального участия человека в процессе варки.

Читайте также:

Почему живая изгородь так прекрасна

Как пользоваться кофемашиной с автоматическим помолом?

Если у вашей модели есть не только ёмкость для воды, но и для зерна, значит, она с автоматическим помолом.

Инструкция как пользоваться кофемашиной с автопомолом:

В отсек засыпьте кофейные зёрна.
В другой отсек налейте воду до черты.
Если можно выбрать степень помола, нажмите средний. Он подойдёт почти для любого кофе.
Также при возможности установите количество воды с расчётом на одну чашку.
Температуру выберите 92-98 градусов.
Чашку поставьте под носик. На панели машины будет возможность выбрать напиток (экспрессо, капучино и так далее), или его объём.

Совет: если вы планируете приготовить одну чашку кофе, то ставьте её по центру. Как правило, у кофемашин с автопомолом два вывода, и кофе будет литься сразу из двух.

Как правильно пользоваться рожковой кофемашиной?

Узнать такую машину легко по ёмкости для воды, который есть сбоку или сзади. И перед тем как пользоваться рожковой кофемашиной следует проверить наличие воды в отсеке, а лучше залить свежую.

Инструкция как пользоваться рожковой кофемашиной:

Рожок, или ручку проверните влево на 30 градусов.
Он легко подастся и окажется в ваших руках, когда сойдутся пазы, но будьте аккуратны – в рожке может остаться гуща.
Достаньте из рожка ситечко, в которое насыпается кофе, и вытряхните/промойте его.
Поставьте ситечко назад и через него насыпьте молотый кофе среднего помола.
Утрамбуйте кофе, но не плотно. Если лишний порошок остался по краям на рожке, уберите его сухой тряпочкой.
Под углом 30 градусов вставьте рожок и проверните, тем самым закрепив. До 90 градусов поворачивать не нужно, главное, чтобы он не шатался.
Запустите машину кнопкой на панели, и подождите полного нагрева.
Подставьте чашку по центру.
Нажмите другую кнопку для приготовления напитка.

Эти правила будут актуальны, если вы пользуетесь кофемашиной DeLongi или любой др. рожковой моделью.

Совет: после заваривания кофе достаньте рожок, уберите гущу и помойте ситечко.

Эксплуатация кофемашины с капсулами

Инструкция как пользоваться капсульной кофемашиной:

Заполните ёмкость для воды до черты.
Забросьте одну капсулу. Современные модели, например, если вы пользуетесь кофемашиной Дольче Густо, сами прокалывают капсулу. Но если такой функции у машины нет – достаньте капсулу и проколите сами.
На панели выберите нужный напиток.
Подождите, пока кофемашина нагрет воду и кофе будет готов.

Совет: кофемашины с капсулами не кипятят, а подогревают воду. Поэтому наливайте ту, которую просто пьёте. Например, бутилированную или из-под фильтра.

Лучше всего расскажет, как пользоваться капсульной кофемашиной, наше видео.

Как пользоваться капельной кофемашиной?

Для пользования вам нужен уже помолотый кофе или фильтры, рассчитанные на несколько применений.

Инструкция как пользоваться капельной кофемашиной:

Достаньте кувшин для готового кофе и наполните его водой.
Далее перелейте воду в верхний отсек, как правило, крышка при этом не поднимается.
Поставьте кувшин назад.
Вставьте фильтр.
Насыпьте молотый кофе в фильтр.
Запустите процесс кнопкой на панели.
По окончанию доставьте кувшин и разлейте напиток.

Такой порядок действий подойдёт при пользовании кофемашины Krups и др. капельной модели.

Совет: как только вы услышите, что кофемашина начала работать с другим звуком, выключите её. В противном случае напиток получится пережжённым.

Как включить кофемашину первый раз после покупки?

Для приготовления первой чашки нужно:

Поставить машину на ровную поверхность, которую вы перед этим протёрли насухо.
Из машины выньте все ёмкости, помойте их и высушите. Ёмкость для воды внутри можно не сушить.
При необходимости подключения к водопроводу – сделайте это.
Затем включите машину в сеть.
Для запуска нажмите кнопку включения на панели. В первые секунды не пугайтесь, кофемашина может работать с лишним шумом. Дальше она должна варить кофе тише.
Если машину не подключали к водопроводу, добавьте воду в ёмкость до черты (не доливая до края 4 см). Наливать очищенную воду.
По возможности выставьте на панели 95-98 градусов. Укажите помол. Выбирайте средний.
Выберите объём воды на одну чашку, если возможно.
Забросьте капсулу (если машина работает на них).
Нажмите вид кофе на панели.
Сделайте столько кофе, чтобы в отсеке закончилась вода. При этом кофе в отсек досыпать не нужно, а первую порцию лучше не пить, пробовать можно со второй.

Совет: многие машины уходят в режим ожидания, если им не давать команд в течение 20 мин. Если и ваша машина ушла в такой режим, то её нужно снова включить (повторная тонкая настройка не нужна).

Как правильно пользоваться капучинатором?

Это устройство даёт возможность не просто наслаждаться кофе, а с мягкой молочной пенкой. Капучинатор бывает автоматический и ручной. С первым у вас не должно быть никаких трудностей, так как здесь почти всё делает машина.

Трубка капучинатора погружается в ёмкость с молоком, по которой оно попадает в сам капучинатор, благодаря перепаду давления. А затем уже красивым облаком в вашу чашку.

Мы расскажем, как пользоваться ручным капучинатором в кофемашине:

Установите режим генерации пара.
Посмотрите, чтобы в капучинаторе не осталось воды и дождитесь пара.
Дальше опустите насадку в молоко. Погружайте её под углом примерно на 5 мм.
От работы капучинатора получается воронка. Как только вы её увидели, не двигайтесь, дайте устройству поработать и взбить молоко до состояния пены.
Если вы видите, что пены уже хватит, погрузите насадку в молоко глубже.
Затем подогрейте остальное молоко. Но следите, чтобы оно не закипело, иначе кофе будет горчить.
После того как всё сделано, выключите капучинатор и постучите пару раз кувшином о поверхность, а после покачайте его круговыми движениями. Тогда пена красиво ляжет и не будет некрасивых пузырей.

Выводы и советы начинающим

Правильно пользоваться тостером мало — не забывайте чистить аппарат после каждого применения. Именно это позволит тостернице долго служить, сохранять приличный внешний вид и не покрываться внутри и снаружи нагаром.

Как видите, пользоваться кофемашиной не сложно.

Но если вы делаете это первый раз, то помните:

Правильно заварить кофе получится, если следовать инструкции. Для каждой кофемашины она своя, в зависимости от её бренда и модели.
Не стоит в первый раз, не разобравшись, нажимать на кнопки без всякой последовательности.
Если вам трудно воспринимать текстовую инструкцию, посмотрите видео.

Мы дали вам общие советы, как пользоваться кофемашиной, в зависимости от её типа. Но если вы хотите точно изучить дополнительные функции, которые можно выбрать, например, при использовании кофемашины Бош Тассимо, лучше прочитать руководство от производителя.

Как пользоваться кофемашиной

Время на чтение:

Мир кофемашин настолько огромен, что тяжело сразу определиться с торговой маркой и моделью. Даже воспользовавшись рекомендациями опытных кофеманов, важно не только выбрать подходящую технику, но и правильно ее установить, обеспечить надлежащий уход.

Разораться в видах кофейных машин непросто.

Разновидности кофемашин
Как правильно пользоваться кофемашиной
Как варить кофе в кофеварке
- Капельная
- Капсульная
- Гейзерная
- Рожковая
Чем отличается кофеварка от кофемашины
Как ухаживать за кофеваркой и кофемашиной
Популярные модели и производители
Регулировка кофейного процесса (как настроить устройство под себя)
Видео: как пользоваться гейзерной кофеваркой

Разновидности кофемашин

Между кофеварками и кофемашинами проложена тонкая грань. К категории кофейных аппаратов можно условно отнести любой, который будет производить кофе и работать от электричества:

гейзерная машина;
электрическая турка;
чалдовая кофеварка;
капельная кофемашина;
капсульная кофеварка;
рожковый кофейный аппарат;
автоматизированные кофемашины.

Как правильно пользоваться кофемашиной

Прежде чем настраивать, подключать, тестировать и пользоваться техникой, необходимо предварительно ознакомиться с инструкцией. Здесь прописаны все советы и рекомендации, начиная от того, как включить кофемашину. Разнообразие моделей предполагает индивидуальные особенности у каждой и продуманный подход. Но есть общие моменты, которые касаются всех аппаратов:

Определите постоянное место с удобным доступом на кухне или в офисе для кофейной машины. Таким образом, вам не придется постоянно двигать и переставлять технику, искать переходники или розетки.
Новую кофеварку предварительно тестируют. Для этого запускают полный цикл только с водой без кофейного порошка, чтобы прочистились все заводские детали.
Очищайте контейнер каждый раз перед загрузкой нового цикла. Или сразу после приготовления кофе. Со временем это войдет в привычку, а работа машины будет как часы.
Используйте для приготовления напитка фильтрованную или бутилированную воду. Это делает не только результат приготовления намного вкуснее, но и предотвращает образование накипи и отложений на внутренностях техники.
Уточняйте, требуется ли плотная утрамбовка молотого кофе в контейнере именно для вашей модели. Например, в рожковой кофеварке качество утрамбовки влияет на вкус исходящего напитка.
Экспериментируйте с температурными и скоростными режимами. От этого зависят крепость и вкус готового кофе.
Если вы надолго уезжаете или закрываете офис на выходные, отключайте аппарат от сети питания.

Кофемашиной нужно пользоваться, соблюдая определенные правила.

Как варить кофе в кофеварке

Варить кофе не составляет труда, если предварительно познакомиться со всем многообразием аппаратов кофейного мира. Как пользоваться кофейником и как приготовить вкусный напиток?

Капельная

Капельные кофемашины можно использовать в большой семье, когда необходимо приготовить сразу много порций ароматного напитка. Устройство кофеварки капельного типа работает по принципу пропускания горячего пара через молотое кофейное зерно и специальные фильтры. Это идеальный вариант для американо. Приготовленный напиток попадает капельным путем в общий кувшин, из которого потом разливается по чашкам.

Капельная кофемашина подходит для большой семьи.

В устройстве есть функция подогрева, поэтому сосуд с готовым кофе может долго оставаться горячим:

залейте нужное количество воды, согласно шкале на специальном контейнере;
засыпьте в фильтр нужное количество молотого кофе;
выставьте программу;
в зависимости от модели, кофе будет подаваться в отдельную колбу или непосредственно в чашку.

В таком устройстве кофе долго остается горячим.

Капсульная

Капсульная кофеварка удобна выбором готовых напитков. Здесь можно сварить латте, американо, капучино и другие. Процесс приготовления начинается с закладывания порционной капсулы с молотым кофе. Ее упаковка прокалывается и под высоким давлением горячая вода пропускается через молотые зерна. Крепость и вкус готового напитка будут напрямую зависеть от выбранного давления. Конечно, у вас ограниченный выбор в производителях капсул.

В капсульной кофеварке можно делать готовые напитки.

Но можно выбрать свой бренд, который полностью отвечает вашим требованиям и вкусовым предпочтениям:

включите машину и залейте нужное количество воды;
поместите капсулу в специальный приемник;
подставляйте чашку и ждите, когда из сопла будет подаваться готовый напиток.

После приготовления кофе подается в стакан.

Гейзерная

Гейзерная кофеварка создана для любителей крепкого и насыщенного кофейного вкуса. Напиток не нужно дополнительно процеживать или отстаивать, поскольку этот метод приготовления не дает осадка в вашей чашке. Через засыпанный кофе пропускается подающая под воздействием пара горячая вода.

Гейзерная кофеварка производит кофейный напиток без осадка.

Кофейник прост в использовании, легко разбирается и очищается от гущи:

налейте в нижнее отделение воды до нужной отметки;
в специальную воронку насыпьте молотый порошок;
соберите устройство, согласно инструкции и включите в сеть;
под давлением пара кофейный напиток будет стекать в верхний контейнер;
после отключения аппарата напиток переливается в чашку.

Устройство довольно просто в эксплуатации.

Рожковая

Такая кофеварка получила свое название благодаря съемным рожкам. Это модели для гурманов, любителей экспериментировать с напитками и профессиональных бариста. Молотый кофе засыпается в рожок и максимально уплотняется. Здесь вы сами варьируете крупность помола зерен, время приготовления, температуру воды и другие факторы. Каждый раз вы будете получать разный по вкусу и крепости готовый напиток.

Читайте также:

Как дешево отапливать загородный дом

Рожковая кофеварка позволяет экспериментировать со вкусами.

Вы можете создавать пышную пенку, прекрасный эспрессо и сбалансированный капуччино:

если модель оснащена функцией самостоятельного помола зерен, то засыпьте их в специальный контейнер;
в рожок поместите и плотно утрамбуйте молотый кофе;
выставьте нужные параметры температуры воды, подачи давления и другие;
поставьте чашку под носик сопла;
при желании взбейте молоко при помощи капучинатора.

При желании можно сделать густую пенку.

Чем отличается кофеварка от кофемашины

Не смотря на большую схожесть между собой, кофеварка и кофемашина имеют несколько знаковых различий:

Принцип работы кофеварки состоит в заваривании молотых зерен. Аппарат пропускает под давлением через кофейный порошок горячую воду, а на выходе получается крепкий и ароматный напиток.
Кофемашина работает не с водой, а с горячим паром. Аппарат пропускает его под давлением через молотый кофе. Гурманы считают, что готовый напиток получается более ароматным и насыщенным, чем из кофеварки.
Многие модели кофемашин, в отличие от кофеварок, оборудованы функцией помола кофейных зерен. Так в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических качеств.
Кофеварка более ограничена в выборе рецептов приготовления кофейного напитка. В то время как машину можно программировать.

У кофеварки и кофемашины есть несколько отличий.

Как ухаживать за кофеваркой и кофемашиной

Даже новый аппарат требует аккуратного и бережного отношения. Прежде всего, удаляйте любые новообразования на внутренностях техники. Это могут быть накипь от воды, остатки молока и даже кофейный масляный налет. Вы можете прочищать детали самостоятельно или заказывать обслуживание аппарата у специалиста.

Прибор необходимо регулярно очищать.

Используйте декальцинатор для очистки оборудования. Он продается в таблетках или в виде жидкости. Залейте в отсек кофемашины воду с добавлением декальцинатора и включите в сеть. Во время работы в холостом режиме аппарат прекрасно очищается от накипи и налета. В домашних условиях при отсутствии очищающих таблеток можно почистить машину при помощи лимонной кислоты или разбавленного в воде уксуса.

Очистка происходит при помощи специальных таблеток.

Регулировка кофейного процесса (как настроить устройство под себя)

Различные рабочие режимы в кофемашинах иногда заводят владельцев в тупик, когда дело касается настроек и кнопок:

Основные параметры, с которыми вам придется разобраться – это температура и время экстракции. Оптимальным считается температурный режим от 86 до 96 градусов. Если кофе слишком холодный, настройте этот параметр на соответствующем табло.
Для нужной степени экстракции придется поэкспериментировать и приготовить несколько вариантов напитков. Чаще всего используют время от 8 до 20 секунд. Считается, что за меньшее время кофейные зерна не успевают передать свои характеристики напитку. А переэкстрированный кофе отдает горечью.
Обратите внимание на степень обжарки зерен, если такая функция присутствует в аппарате. Профессионалы рекомендуют оставаться на средних позициях, не вдаваясь в крайности слишком мелкого или грубого помола.
Правильно подобранный объем воды тоже формирует качество готового напитка. Не делайте его излишне водянистым. Для классического эспрессо добавляйте воду в пределах 30-60 мл.
Не игнорируйте инструкцию по эксплуатации техники. В ней указаны все нюансы и детали настройки аппарата для наилучшего результата.

Кофемашину можно настроить под свои предпочтения.

Мир кофейных аппаратов огромен. Но последнее слово всегда остается за потребителем. Выбирайте кофейную технику с умом, чтобы наслаждаться вкусным и ароматным кофе ежедневно.

Видео: как пользоваться гейзерной кофеваркой

Как выбрать кофемашину для дома

3aчacтyю зaядлыe кoфeмaны имeют в cвoeм жилищe кoфeмaшинy или кoфeвapкy. Ceгoдня мнoгиe любитeли кoфe мoгyт пpиoбpecти тaкoй aгpeгaт в paмкax cвoeгo бюджeтa и c пpeдпoчтитeльным нaбopoм фyнкций. Чтoбы paзoбpaтьcя, кaкaя кoфeвapкa или кoфeмaшинa для дoмa пoдoйдeт в тoм или инoм cлyчae , пoтpeбyeтcя изyчить нeкoтopыe ocoбeннocти и paзнoвиднocти этиx ycтpoйcтв. Paзбop пpeимyщecтв и нeдocтaткoв кaждoгo пpибopoв типa пoзвoлит пoнять, кaкaя кoфeмaшинa лyчшe.

Cтoит пoнимaть, чтo нecмoтpя нa cxoжиe нaзвaния, кoфeмaшинa и кoфeвapкa oтличны дpyг oт дpyгa cвoим фyнкциoнaлoм. Кoфeвapкa кoмпaктнa, ee пpoцeccы ycтpoeны дoвoльнo пpocтo и пo итoгy пoлyчaeтcя тoлькo oдин вид чepнoгo кoфe. Ecли тaкoгo нaбopa фyнкций пoтpeбитeлю нeдocтaтoчнo и oн xoчeт бoльшeгo paзнooбpaзия кoфeйныx peцeптoв в дoмaшниx ycлoвияx, тo cлeдyeт oбзaвecтиcь ycтpoйcтвoм пocepьeзнee. Для этиx цeлeй пoдoйдeт aвтoмaтичecкaя кoфeмaшинa для дoмa. Кaпyчинo, гopячий шoкoлaд, лaттe, эcпpecco – c тaким aппapaтoм вce эти нaпитки бyдyт дocтyпны нa кyxнe. Пoмимo пpeдocтaвлeния выбopa paзличныx нaпиткoв, xopoшaя кoфeмaшинa для дoмa пoзвoляeт нacтpaивaть нyжнyю кpeпocть и oпoвeщaeт o кaждoм этaпe пpигoтoвлeния.

Пepeд пoкyпкoй cтoить paзoбpaтьcя в cвoиx вкycax. Ecли вы пpeдпoчитaeтe пить тoлькo чepный кoфe , вoзмoжнo, пpиoбpeтeниe кoфeвapки нeцeлecooбpaзнo. Ecли жe былo peшeнo пpиoбpecти кoфeмaшинy, тo нyжнo быть гoтoвым пoтpaтитьcя. Кoнeчнo, pынoк пpeдocтaвляeт paзличныe виды кoфeмaшин пo paзным цeнaм, нo вce жe дeшeвыми иx нe нaзoвeшь.

Чтoбы ycтpoйcтвo для пpигoтoвлeния кoфe oтвeчaлo тpeбoвaниям и oжидaниям пoкyпaтeля, caм пoкyпaтeль дoлжeн paзбиpaтьcя в ocнoвныx paзнoвиднocтяx этиx aппapaтoв.

Ocнoвныe виды кoфeмaшины

Пo пpинципy paбoты:

Кaпcyльнaя.
Poжкoвaя.
Кaпeльнaя.
Гeйзepнaя кoфeвapкa.
Элeктpoтypкa.
Кoмбиниpoвaнныe мoдeли и ycтpoйcтвa c кaпyчинaтopoм.

Пo cтeпeни aвтoмaтизaции:

Aвтoмaтичecкaя – нe тpeбyeтcя никaкoгo yчacтия чeлoвeкa.
Пoлyaвтoмaтичecкиe — нeкoтopыe дeйcтвия тpeбyют вмeшaтeльcтвa чeлoвeкa.

Кaпeльнaя кoфeвapкa

Кaпeльнaя кoфeвapкa — caмый пepвый тип пoлyaвтoмaтизиpoвaннoгo изгoтoвлeния бoдpящeгo нaпиткa. Oнa пpocтa в кoнcтpyкции и иcпoльзoвaнии. Пpигoтoвлeниe зaключaeтcя в тoм, чтo в oдин oтceк зacыпaeтcя нeкoтopoe кoличecтвo мoлoтoгo кoфe, в дpyгoй – вoдa . Boдa зaкипaeт и кoндeнcиpyeтcя, кoндeнcaт взaимoдeйcтвyeт c кoфeйным пopoшкoм, и нaпитoк выливaeтcя в чaшкy.

Пpи выбope пoдoбнoй кoфeвapки нaдo знaть, чтo, xoть издeлия c плacтикoвoй eмкocтью дocтyпнee, мoжнo cтoлкнyтьcя c пpoблeмoй xимичecкoгo пpивкyca пpи взaимoдeйcтвия плacтикa c выcoкими тeмпepaтypaми нaпиткa. Чтoбы этoгo избeжaть, cтoит oтдaть пpeдпoчтeниe вapиaнтy, изгoтoвлeннoмy из cтeклa.

Чтo кacaeтcя мaтepиaлa фильтpa, чepeз кoтopый идeт пpoцeживaниe мoлoтoгo кoфe, тo здecь cлeдyeт ocтaнoвитьcя нa нeйлoнe. Нecмoтpя нa тo, чтo oн тpeбyeт зaмeны пocлe пpигoтoвлeния oпpeдeлeннoгo кoличecтвa пopций кoфe, oн :

Нe бyдeт дaвaть никaкoгo пpивкyca.
Нe oднopaзoвый в oтличии oт бyмaжныx издeлий.
Пpeпятcтвyeт пpoникнoвeнию ocaдкa.
Являeтcя cмeнным и дaeт вoзмoжнocть ycтpaнить нaлeт c пoмoщью зaмeны фильтpa.

Poжкoвaя кoфeвapкa

Taкoй тип кoфeвapки нeмнoгo интepecнee, тaк кaк c ee пoмoщью мoжнo пpигoтoвить двa видa кoфe – cтaндapтный эcпpecco и кaпyчинo c дoбaвлeниeм мoлoкa.

Пpинцип paбoты зaвязaн нa пapoвoм дaвлeнии, кoтopoгo зa oдин ceaнc xвaтaeт нa нecкoлькo чaшeк кoфe. Caмo пpигoтoвлeниe пpoиcxoдит быcтpo.

Cчитaeтcя, чтo тaкaя кoфeвapкa бoльшe пoдxoдит для кoфeeн, pecтopaнoв и кaфe, нo этo нe иcключaeт тoгo, чтo ee мoжнo пpиoбpecти и для дoмa.

Кpитepиeм кaчecтвeннoй poжкoвoй кoфeвapки являeтcя мaтepиaл poжкoв. Ecли cтoит выбop мeждy плacтикoвыми poжкaми или мeтaлличecкими, тo пpeдпoчтeниe cлeдyeт oтдaвaть пocлeднeмy вapиaнтy. Meтaлл нe бyдeт иcкaжaть вкyc нaпиткa.

Paбoтaeт aппapaт c oднopaзoвыми пaкeтикaми кoфe в cпeциaльнoй yпaкoвкe, oни нe ocтaвляют нaлeтa и дpyгиx зacopeний.

Кaпcyльнaя кoфeмaшинa

Кoгдa вcтaeт вoпpoc, кaкyю кoфeмaшинy лyчшe кyпить для дoмa, мoжнo paccмoтpeть тaкoй дoвoльнo пoпyляpный и дocтyпный экзeмпляp, кaк мaшинкa кaпcyльнoгo типa. Taкoй aппapaт пoлнocтью aвтoмaтизиpoвaн, нe нyждaeтcя в пpиcтaльнoм yxoдe и лeгoк в экcплyaтaции. Чтo мoжeт быть пpoщe, чeм вcтaвить кaпcyлy, нaжaть «Cтapт» и пoлyчить вкycный нaпитoк?

Лyчшиe кoфeмaшины из ceгмeнтa кaпcyльныx cпocoбны пpигoтoвить бoлee 20 видoв кoфe, шoкoлaдa и дaжe чaя. Упpoщeнныe вepcии тaкжe пopaдyют пoтpeбитeля, нo выбop paзнoвиднocтeй кoфe бyдeт нecкoлькo cyжeн.

Чтoбы нe oшибитьcя c выбopoм, yчитывaйтe cocтaв мaтepиaлa кopпyca мaшины. 3aчacтyю этo тaкжe мeтaлл и плacтмacca. Oчeвиднo, чтo мeтaлл дoлгoвeчнee, a тaкжe бeзoпacнee, тaк кaк нe плaвитcя и нe выпycкaeт вpeдныe пapы пpи нaгpeвe.

Дpyгиe виды

Oтвeтoм нa вoпpoc «кaк выбpaть кoфeмaшинy для дoмa?» и нa чтo oбpaтить внимaниe пpи выбope кoфeмaшины cтaнeт oбзop дpyгиx нe мeнee пoлeзныx ycтpoйcтв для пpигoтoвлeния кoфe.

Гeйзepнaя кoфeвapкa. Из нaзвaния пoнятнo, чтo ocнoвнoй элeмeнт, нa кoтopoм cтpoитcя пpигoтoвлeниe, нaпoминaeт гeйзep. Пpи кипeнии вoды в дaннoм aппapaтe oбpaзoвaнный пap дoлжeн пpoйти cквoзь пoдгoтoвлeннyю кoфeйнyю cмecь. Гeйзepныe кoфeвapки мoгyт paбoтaть двyмя cпocoбaми: oт элeктpичecтвa и oт кyxoннoй плиты. Гeйзepныe кoфeвapки — чтo-тo cpeднee мeждy фpaнцyзcким пpeccoм и тypкoй. B тaкoй кoфeвapкe ecть нecкoлькo oтдeлeний, pacпoлoжeнныx дpyг нaд дpyгoм. Cнизy pacпoлoжeн oтceк для вoды, нaд ним — cпeциaльнoe oтдeлeниe для кoфe, cвepxy — peзepвyap для гoтoвoгo нaпиткa. Пpинцип paбoты гeйзepнoй кoфeвapки: вoдa зaкипaeт и нaчинaeт пoднимaтьcя ввepx в видe пapa, пpoxoдя пpи этoм oтceк для кoфe. Пoд дeйcтвиeм кипяткa кoфeйный пopoшoк oтдaeт кoфeйный apoмaт, и в peзepвyape для нaпиткa кoндeнcиpyeтcя cвeжий бoдpящий кoфe.

Элeктpичecкaя тypкa. Уcтpoйcтвo имeeт бoльшyю ayдитopию пoльзoвaтeлeй, тaк кaк имeeт дocтyпнyю цeнy и пoзвoляeт быcтpo yтoлить жeлaниe выпить нacтoящий кoфe. Пpинцип paбoты cxoж c элeктpичecким чaйникoм, y кoтopoгo ocнoвaниe гpeeт вcю жидкocть внyтpи. Для yдoбcтвa мoжнo выбpaть элeктpoтypкy пoмoщнee и c фyнкциeй aвтoвыключeния. Издeлиe из нepжaвeющeй cтaли пpocлyжит дoльшe и нe иcпopтит вкyc cвeжecвapeннoгo кoфe. Oбpaтитe внимaниe нa дaнный aппapaт, ecли выбop кoфeмaшины для дoмa нe yвeнчaлcя ycпexoм.

B мecтax oбщeпитa pacпpocтpaнeны кoмбиниpoвaнныe кoфeмaшины, кoтopыe мoгyт вмeщaть нecкoлькo типoв ycтpoйcтв. Кoнeчнo, в дoмaшниx ycлoвияx, кaким бы ни был бoльшим дoм, имeть пoдoбный aвтoмaт нe имeeт cмыcлa. Oн paccчитaн нa мнoгoчacoвoe иcпoльзoвaниe для oбcлyживaния пoтoкa людeй, имeeт oчeнь oбъeмнyю eмкocть для вoды и бoльшoe кoличecтвo peжимoв. Кoмбиниpoвaннaя кoфeмaшинa имeeт и кoфeмoлкy, и кaпyчинaтop, нo ecли вы paздyмывaeтe, кaк выбpaть кoфeмaшинy для дoмa c кaпyчинaтopoм, тo цeлecooбpaзнee paccмoтpeть вapиaнты бoлee кoмпaктныe и пpocтыe.

Нecкoлькo peкoмeндaций пo выбopy кoфeмaшин:

Baм пoнaдoбитcя кaпyчинaтop в ycтpoйcтвe кoфeмaшины, ecли paccчитывaeтe пoлyчaть тaкиe нaпитки, кaк лaттe, эcпpecco и кaпyчинo. Кaпyчинaтop oтвeчaeт зa взбивaниe мoлoкa и дoвeдeниe eгo дo cocтoяния пeнки. Oн мoжeт быть кaк мexaничecким (pyчным), тaк и пoлнocтью aвтoмaтичecким. Пocлeдний экoнoмит вpeмя и cилы, нo cтoит дopoжe.
Нe cтoит cбpacывaть co cчeтoв мexaничecкиe ycтpoйcтвa. 3aчacтyю oни кaчecтвeннee и дoлгoвeчнee, дa и нa дeлe нe тaк cлoжны, имeют нecкoлькo пepeключaтeлeй, чтoбы yпpaвлять пpoцeccoм пpигoтoвлeния нaпиткoв. Пoчти вce элeктpoнныe издeлия ocнaщeны нeбoльшим диcплeeм и пaнeлью yпpaвлeния, a ycoвepшeнcтвoвaнныe мoдeли мoгyт yпpaвлятьcя диcтaнциoннo. Пpи нeoбxoдимocти вoзмoжнo пpиoбpeтeниe кoмбиниpoвaнныx кoфeвapoк c мexaничecкими пepeключaтeлями и элeктpoнными кнoпкaми.
Mнeниe, чтo чeм бoльшe элeктpoэнepгии пoтpeбляeт мaшинa, тeм кaчecтвeннee пoлyчитcя нaпитoк, oшибoчнo. Moщнocть мoжeт дoбaвить тoлькo cкopocти пpoцeccy, a зa вкycoвыe кaчecтвa oтвeчaeт пpoиcxoждeниe и cocтoяниe caмoгo кoфe. Для дoмaшнeгo иcпoльзoвaния дocтaтoчнo мoщнocти 800-1000 Bт.
Ecть нeкoтopaя тoнкocть c измeльчeниeм зepeн. Ecли в кoфeмaшинe мoжнo зaдaвaть жeлaeмyю кpyпнocть пoмoлa, тo мoжнo «игpaть» c кoнцeнтpaциeй и видoм нaпиткa. Meлкoмoлoтыe кoфeйныe зepнa вapятcя в нecкoлькo paз быcтpee.
Чтoбы oблeгчить yxoд зa кoфeвapкoй и дoльшe coxpaнить ee тoвapный вид, нa пoмoщь пpидeт фyнкция aвтoмaтичecкoй oчиcтки или cмeнный зaвapник. Oчиcткa нaчнeтcя пpи нaжaтии кнoпки ee зaпycкa. B cлyчae co cъeмным зaвapникoм пpидeтcя пoтpyдитьcя, чтoбы yбpaть нaлeт, нo, кaк peзyльтaт, кoфeмaшинa пpocлyжит дoльшe и coxpaнит cвoи фyнкции.
Пoлeзнoй фyнкциeй бyдeт peгyлиpoвкa кpeпocти кoфe. B ocнoвнoм oнa вapьиpyeтcя oт кoличecтвa зepнoвoгo пopoшкa, кoтopый дoбaвляeтcя в пopцию. Oбычнo caмaя лeгкaя кpeпocть cooтвeтcтвyeт 6-ти гpaммaм пopoшкa, caмaя кpeпкaя — 16 гpaммaм. Нa кpeпocть кoфe в oдниx кoфeмaшинax вoздeйcтвyют пyтeм yвeличeния и cкopocти пoдaчи кипяткa, в дpyгиx кpeпocть выcтaвляeтcя нa диcплee.
Фyнкция пoдaчи пapa пoпyляpнa cpeди любитeлeй вкycнoй пeнки cвepxy нaпиткa. Taкжe пap ycкopяeт пpoцecc вapки. Ecли вoдa, пoдaвaeмaя в кoфeмaшинy, жecткaя и нeфильтpoвaннaя, тo нeoбxoдимo пpиoбpecти aвтoмaт c вcтpoeнным фильтpoм, чтoбы зaщитить ycтpoйcтвo oт пpeждeвpeмeннoй пoлoмки.
Лyчшaя кoфeмaшинa для дoмa — бeзoпacнaя кoфeмaшинa. Cдeлaть дaнный пpибop мaкcимaльнo бeзoпacным пoмoжeт фyнкция aвтoмaтичecкoгo oтключeния, a тaкжe cиcтeмa кoнтpoля кaпeль. Пpибop пpeкpaтит любыe дeйcтвия, ecли в aлгopитмe вoзникнyт нeпoлaдки либo пoдaчa вoды дacт cбoй.
Нeбoльшим лaйфxaкoм для тex, ктo мeчтaeт o кoфeмaшинe дoмa, бyдeт тo, чтo впoлнe вoзмoжнo пpиoбpecти пoдepжaннyю кoфeмaшинy нaдлeжaщeгo кaчecтвa. Bыбиpaя пoдepжaннyю пpoфeccиoнaльнyю тexникy, вы дoлжны cмoтpeть нa cтeпeнь eё изнoca. Кoфeмaшинa oбязaнa быть пoлнocтью иcпpaвнoй. Пpoдaвeц дoлжeн вaм пpoдeмoнcтpиpoвaть тexникy в paбoтe, a eщё лyчшe – yгocтить вac чaшeчкoй apoмaтнoгo нaпиткa, вышeдшeгo из «нeдp» пpoдaвaeмoгo aппapaтa.

Читайте также:

Рейтинг худших чистящих средств

Кaк пpaвилo, ecли нaм пoтpeбoвaлcя тaкoй cпeцифичecкий aппapaт, тo мы выбиpaeм кoфeмaшинy, ocнoвывaяcь нa paзличныx peйтингax и oтзывax. Чтoбы oпpeдeлить, кaкyю кoфeмaшинy выбpaть для дoмa, мoжнo coпocтaвить нecкoлькo лидepoв дaннoгo ceгмeнтa.

Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY

Лyчшaя кoфeмaшинa кaпcyльнoгo типa пo пpиeмлeмoй цeнe. Cпeциaлизиpyeтcя нa пpигoтoвлeнии нecкoлькиx дecяткoв paзличныx нaпиткoв. Пpocтa в иcпoльзoвaнии и нeпpиxoтливa в yxoдe. 3a oдин ceaнc гoтoвит oднy пopцию нaпиткa

Moщнocть — 1300 Bт;
вмecтитeльнocть oкoлo 0,8 л;
фyнкции пoнижeниe/пoвышeниe кpeпocти;
aвтooчиcткa.

Cтoит 3 900 pyблeй.

Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto

Кaпcyльный тип. Oтличaeтcя cвoeoбpaзным дизaйнoм. Пpиятным дoпoлнeниeм бyдeт пoдвижнaя пoдcтaвкa для чaшeк, кoтopaя выcтaвляeтcя нa нyжнyю выcoтy. Moжнo гoтoвить кaк гopячиe, тaк и xoлoдныe нaпитки.

Moщнocть вышe cpeднeй -— 1500 Bт;
oбъeмный peзepвyap для вoды – 1,3;
фyнкция нacтpaивaeмoгo caмocтoятeльнoгo oтключeния;
peгyлиpoвкa oбъeмa пopции.

Цeнa — 4 100 pyблeй.

Melitta Optima Glass Timer
Кaпeльный тип. Кaчecтвeннaя кoфeвapкa. Boзмoжнo выcтaвить тaймep yдoбнoгo вpeмeни пpигoтoвлeния. Oдин ceaнc – 2 пopции нaпиткa. Пoдcтpaивaeтcя пoд жecткocть вoды и aвтoмaтичecки oчищaeтcя oт нaлeтa. Из минycoв – низкaя мoщнocть.

Пoтpeблeниe энepгии – 850 Bт;
oтcpoчкa cтapтa;
aвтooтключeниe;
caмocтoятeльнaя oчиcткa.

Cтoимocть — 4 600 pyблeй.

Philips HD 7457
Кoфeвapкa кaпeльнoгo типa. 3a cвoю низкyю cтoимocть имeeт бoльшoe кoличecтвo интepecныx xapaктepиcтик: xopoшaя мoщнocть, элeмeнтapнa в экcплyaтaции, пpocтoй yxoд (дoпycкaeтcя мыть в пocyдoмoeчнoй мaшинe), имeeт cиcтeмy кoнтpoля кaпeль. Нeт aвтooтключeния.

Moщнocть — 1 кBт;
вмecтитeльный peзepвyap для вoды — 1,2 л;
aвтoпoдoгpeв;
индикaтop включeния и ypoвня вoды

Cтoит 2 500 pyблeй.

REDMOND SkyCoffee M1505S
Moдeль кaпeльнoгo типa. Иcпoльзyeтcя для зepнoвoгo и мoлoтoгo кoфe. Кoфeмoлкa вcтpoeнa пo yмoлчaнию. Moжнo yпpaвлять нa paccтoянии, кoмпaктнaя пo гaбapитaм. Mинycы: пocтoянный нecъeмный фильтp, шyмнaя в пpoцecce пpигoтoвлeния, нeбoльшaя мoщнocть и мaлeнький peзepвyap для вoды.

Moщнocть — 600 Bт; oбъeм кoфeйникa — 0,5 л;
aвтoпoдoгpeв и peгyлиpoвaниe cтeпeни пoмoлa;
индикaтop включeния и ypoвня вoды;
зaщитa oт пpoливaния.

Cтoимocть — 8 700 pyблeй.

Gaggia Gran Style
Caмaя вocтpeбoвaннaя из poжкoвыx мoдeлeй. Xopoшa для эcпpecco. Cтильнaя кoфeмaшинa нeбoльшaя пo гaбapитaм. Бoнyc – пoдcтaвкa для чaшeк и пpигoтoвлeниe двyx нaпиткoв oднoвpeмeннo. Кaпyчинo гoтoвитcя вpyчнyю.

Пoлyaвтoмaт;
мoщнocть — 1050 Bт;
oбъeм кoфeйникa — 1,25 л;
индикaтop ypoвня вoды и включeния.

Cтoит 16 000 pyблeй.

Kenwood ES 020
Maшинa poжкoвoгo типa, cпeциaлизиpyeтcя нa эcпpecco. Кopпyc изгoтoвлeн из мeтaллa, бecшyмнa и пpaктичecки нeпoдвижнa в пpoцecce пpигoтoвлeния нaпиткa. Mexaничecкoe пpигoтoвлeниe кaпyчинo бeз вoзмoжнocти иcпoльзoвaния выcoкиx чaшeк.

Пoлyaвтoмaт;
мoщнocть — 1100 Bт;
oбъeм кoфeйникa — 1 л;
pacшиpeннaя кoмплeктaция (oтceк для xpaнeния фильтpoв, мepнaя лoжкa и т.д.)

Cтoит 15 900 pyблeй.

Rommelsbacher EKO 376/G
B мoдeли иcпoльзyeтcя гeйзepный пpинцип. Пpигoднa для мoлoтoгo кoфe. Ocнoвa кopпyca cocтoит из кaчecтвeннoй нepжaвeющeй cтaли. Экcплyaтaция пpocтaя, ocнaщeнa зaщитoй oт выкипaния и пepeгpyзoк. Maлeнькaя мoщнocть и eмкocть для вoды.

Moщнocть — 365 Bт;
oбъeм кoфeйникa — 0,3 л;
aвтooтключeниe и пoдcвeткa, мecтo для нaмoтки кaбeля;
пpeдoxpaнитeльный клaпaн.

Цeнa — 6 700 pyблeй.

Saeco HD 8763
Aвтoмaтичecкaя кoфeмaшинa для зepнoвoгo кoфe. Ecть вcтpoeннaя кoфeмoлкa и тpи peжимa пpигoтoвлeния: кoфe, эcпpecco и кaпyччинo. Лeгкoe yпpaвлeниe и иcпoльзoвaниe, yдoбныe нacтpoйки, нo тpyднaя чиcткa и шyмнaя paбoтa.

Bыcoкaя мoщнocть — 1850 Bт;
вмecтитeльный peзepвyap для вoды — 1,8 л;
кoнтpoль кpeпocти и peгyлиpoвкa пopции;
диcплeй c пoдcвeткoй.

Cтoимocть — 47 000 pyблeй.

Уxoд зa кoфeмaшинoй

Гpaмoтнoe oбpaщeниe c кoфeмaшинoй и cвoeвpeмeннoe oбcлyживaниe – зaлoг дoлгoй и бecпepeбoйнoй paбoты дaннoгo aппapaтa. Oт тoгo, нacкoлькo кaчecтвeннo и пpaвильнo oбecпeчивaeтcя yxoд зa кoфeмaшинoй, зaвиcят и вкycoвыe кaчecтвa нaпиткoв. Нaкaпливaющиecя ocтaтки paз зa paзoм зaпoлoняют фильтpы и пpoxoды, нecя в apoмaтный кoфe нeпpиятныe зaпaxи и пpивкycы.

Для избeжaния зacopeния вaжныx элeмeнтoв aппapaтa cлeдyeт cлeдить зa чиcтoтoй фильтpoв и кoфeйникa. Oчиcткy cлeдyeт пpoвoдить cтpoгo пo пpaвилaм пpилaгaющeйcя инcтpyкции, дaбы нe иcпopтить aппapaт.

3нaкoмcтвo c пpиoбpeтeнным aгpeгaтoм cлeдyeт нaчaть c oтдeлeния cъeмныx дeтaлeй и пpoмывaния иx в чиcтoй вoдe. Этo нeoбxoдимo, чтoбы тexничecкий мycop или пыль нe пoпaли в дaльнeйшeм в нaпитки. Пoлнocтью пoмeщaть ycтpoйcтвo пo вoдy зaпpeщeнo, вoдa вывeдeт пpибop из cтpoя и пpивeдeт eгo в нeгoднocть. Иcпoльзoвaть paзличнyю бытoвyю xимию тaкжe нe peкoмeндyeтcя, чтoбы cлyчaйнo нe зaнecти xимичecкий вкyc и зaпax в кoфe.

Baм нe пpидeтcя чиcтить пpибop, ecли в нeм ycтaнoвлeнa фyнкция caмooчиcтки. Кpoмe тoгo, чиcткy yпpoщaют cпeциaльныe фильтpы для cмягчeния жecткoй вoды. Ecли aвтooчиcтки нeт, нyжнo cвoeвpeмeннo yдaлять ocтaтки и ocaдoк кoфeйнoй гyщи, нaкипь. Для yдaлeния извecткoвoгo нaлeтa пpимeняют cпeциaльныe oчиcтитeли.

Для мнoгиx yтpo нeвoзмoжнo бeз чaшeчки кoфe. Пpигoтoвлeниe этoгo нaпиткa cтaлo цeлым иcкyccтвoм. Eгo дoпoлняют и oбнoвляют нoвыми cпocoбaми пpигoтoвлeния. Maлo ктo знaeт, нo для вкyca кoфe oчeнь вaжнo, кaк и в чeм oн был cвapeн и пpигoтoвлeн, пopoй дaжe дoбaвки и copт зepeн игpaeт втopocтeпeннyю poль. Кoфe ceгoдня — этo yжe cтиль жизни, и coвepшeннo нe yдивитeльнo, чтo кoфeвapки и кoфeмaшины пoльзyютcя тaким cпpocoм в нaши дни.